De Boeddhisten in India eten tijdens het vasten een wietzaadje per dag. Hennepzaad wordt al eeuwenlang als zeer gezond beschouwd zodat als je vast je toch voldoende voedingstoffen in de vorm van fytonutriënten binnen krijgt. Hennepzaad was een medicinaal zaad tot de 20e eeuw. Het is verboden geworden toen men in vele landen van de wereld de opiumwet heeft ingevoerd waardoor cannabis van een veelgebruikt consumptieartikel en medicijn tot een drug werd. Hashiesj, wietbladeren en hennepzaad waren voorheen altijd bij de apotheek verkrijgbaar, zelfs in de VS was dat zo tot 1937.

Geen THC

Er zit geen THC in hennepzaadproducten. De werking van wiet is niet van toepassing voor het zaadje; van een hennepzaadje krijg je geen high gevoel. Het zaad valt niet onder de verboden middelen en mag gewoon als eten verkocht worden. Hennep is een perfecte industriegrondstof. In Groningen wordt reeds jarenlang hennep geplant voor de kartonindustrie. Hennepzaad zit in vogelvoer. Pas sinds kort is het hennepzaadje ontdekt als gezond eetbaar zaadje voor mensen. Momenteel zijn hennepproducten voornamelijk te koop in de smart shops alhoewel er geen psycho-actieve stoffen in zitten. Eigenlijk is het raar dat hennepzaad niet in gewone bakkerijen en supermarkten wordt aangeboden in koekjes of andere producten. Het zou net zo raar zijn om maanzaad te verbieden omdat het van een bloem komt waar opium van gemaakt kan worden.

Waarom is hennep geen algemeen gebruikt olie?

Hennepolie kun je gebruiken om in te bakken maar je kunt er ook auto´s op laten rijden. Henry Ford, de bekende autofabrikant, wist van de multifunctionele eigenschappen van hennep en wilde de carosserie van auto´s van hennepplastic maken, wat sterker is dan staal en auto´s op plantaardige olie zoals hennepolie laten rijden, wat prima kan omdat de hennep die hiervoor gebruikt wordt na 2-3 maanden oogstrijp is. Je kunt makkelijk 5 oogsten per jaar op een landbouwgrond halen en er veel olie mee produceren maar dit idee is tegen gehouden door industriële hennep tot drugs te bombarderen, iets waar de lobbyïsten van de olie- en staalindustrie voor hebben gezorgd.

 

Aminozuren in hennepzaad

In hennepzaden zitten 10 essentiële aminozuren in ruime hoeveelheden als het gaat om voedingswaarde. Daardoor kan hennepzaad als een belangrijke proteínebron gelden. Er zit ook veel vitamine E in het hennepzaadje. Er zitten gezonde omega3 als omega6 vetzuren in hennepzaden.

 

Hennepzaad tegen eczeem

Hennepzaadolie is een geneesmiddel tegen huidziekten. Constitutioneel eczeem, atopische dermatitis en andere huidziekten kunnen genezen worden door deze olie te gebruiken, volgens de universiteit van Kuopio in Finland. Dat heeft ermee te maken dat andere olieén die voor voedingsdoeleinden worden gebruikt ontdaan zijn van vitaminen. Hennepolie wordt biologisch verbouwd en de olie wordt dusdanig gewonnen dat alle gezonde stoffen er nog in zitten.

 

Hennep tegen verouderingsverschijnselen

De eesentiële vetzuren in hennepolie kunnen veel ziekten voorkomen. Het voorkomt verouderingsverschijnselen. De huid wordt zachter en soepeler. Dat is de reden dat hennepolie veel in cosmeticaproducten wordt gebruikt. Niet alleen je huid met hennepolie insmeren helpt tegen huidziekten. Hennepolie in het eten gebruiken zorgt ervoor dat rimpels minder snel ontstaan.

Hennepzaadolie tegen PMS

PMS betekent Pre-Menstrueel Syndroom en omvat verschillende symptomen waaronder pijnlijke spierspanningen, borstopzwellingen, psychische spanning, depressie en agressiviteit. Wetenschappelijk onderzoek toont aan dat vrouwen met PMS een verstoring in het functioneren van het vetmetabolisme hebben. De eigenschap om linolzuren in gamma-linolzuren en prostaglandinen om te zetten functioneert niet naar behoren. Een dagelijkse dosis van 1.4 gram linolzuur en 156 mg GLA gedurende 12 weken deed de symptomen van PMS significant verkleinen volgens diverse klinische studies. Deze hoeveelheden komen overeen met een theelepel hennepolie per dag.

Rheumatoïde Artritis en hennepzaden

Sommige vetzuren waaronder de gammalinolzuren(GLZ) worden aangewezen als effectief anti-ontstekingsmiddel en immuunsysteembooster. Twaalf weken lang dagelijks orale inname van 1.2-1.4 gram GLZ, wat overeenkomt met 8 theelepels hennepolie, vermindert de symptomen van reumatoïde artritis drastisch.

 

Overige ziekten

Voor de volgende drie ziekten MS, psychoses en kanker gelden dat er nog niet genoeg wetenschappelijk onderzoek is maar dat er sterke aanwijzingen zijn dat hennepolie een effectief preventief middel is. Omdat het slechts om aannames gaan die nog wetenschappelijk moeten worden onderbouwd is enige voorzichtigheid omtrent deze mogelijke positieve werkingen op zijn plaats.

• Multiple Sclerosis komt vaker voor in gebieden waar met veel verzadigde vetzuren eet. Het is mogelijk dat wanneer men meer onverzadigde vetzuren eet, zoals hennepolie, MS minder voorkomt.
• Net zoals bij vrouwen met PMS zijn er in psychosepatiënten ernstige verstoringen in het vetmetabolisme geconstateerd. Dit heeft waarschijnlijk te maken met het ontbreken van essentiële vetzuren. Er zijn sterke indicaties dat het eten van essentiële vetzuren psychische klachten zoals depressie, agressiviteit en psychose-aanvallen vermindert.
• Wat kanker betreft is er een groot verschil in gezonde cellen en kankercellen als het gaat om GLZ. Gezonde cellen bevatten veel meer GLZ. Linolzuren bevorderen het sterfproces van kankercellen. Het zou daarom zo kunnen zijn dat toekomstig wetenschappelijk onderzoek bewijst dat GLZ positieve effecten heeft voor kankerpatiënten.

Essentiële vetzuren in hennep

Essentiële vetzuren zitten relatief veel in hennep; meer dan in andere notenolies. Aan de ene kant komt dat omdat de meeste olie op een manier wordt bewerkt dat alle voedingstoffen eruit verdwijnen. Toch bevatten hennepzaadoliën meer omega3 en omega6-vetzuren dan biologisch verwerkte oliën. Het verdwijnen van essentiële vetzuren uit de meeste zonnebloemolie en olijfolie in de supermarkt leidt tot meer ziekten. Deze vetzuren helpen namelijk mee om de bloeddruk te verlagen, aderverkalking te voorkomen, de lichaamstemperatuur te regelen, maagzuur in balans te houden en de spieren van organen te spannen en ontspannen. Een tekort aan essentiële vetzuren kan tot legio ziekten leiden die op het eerste gezicht niets met olie te maken hebben maar in het lichaam is elk proces van tientallen andere processen afhankelijk. Essentiële vetzuurdeficienties leiden tot: roos, broos haar, nagelproblemen, veranderingen in de celstructuur en huidziekten.

Waar koop je hennepolie of hennepzaad?

In Nederland kun je hennepolie kopen in biologische winkels en smart shops. Het kost ongeveer 18 euro per halve liter. Hennepzaden kun je als vogelvoer bij dierenwinkels kopen maar dan moet je het nog wel schoonmaken omdat er zand en conserveermiddel in kan zitten. Hennepzaad als vogelvoer kost ongeveer 4 a 6 euro per kilo. Omdat de zaadschilletjes niet echt lekker zijn is het voor mensen aan te raden om gepeld hennepzaad te kopen. Een kilo gepelde hennepzaad is ongever 16 tot 20 euro en kun je het best bestellen op internet. Hennepolie kun je ook via internet bestellen.

Gesteriliseerde hennepzaad

In veel gevallen zijn de hennepzaden onder een UV lamp gesteriliseerd. Deze praktijk om te voorkomen dat mensen hennep gaan verbouwen, een gedachte die vooral gestoeld is op angst van de Amerikaanse, conservatieve overheid, wordt steeds minder gebruikelijk.

Hennep uit vogelvoer gebruiken

Vogelvoer kun je zelf wassen zodat je het kan eten. Het is goedkoper maar omslachtig en neemt veel tijd in beslag. Eerst moet je de zaden in de gootsteen met een paar liter water wassen. Wacht totdat de zaadjes naar de bodem zijn gezakt. De zaden stop je in een zeef. Je laat de zeef uitlekken, pelt de zaden en vervolgens droog je de zaden in een oven. Daarna, als ze droog zijn, kun je de zaden malen in een koffiemolen of keukenmixer. Het plakkerige geheel wat overblijft kun jer toevoegen aan deeg om er brood of taart mee te bakken. Om tijd te besparen zou je het pellen achterwege kunnen laten en de zaadjes met schil malen.

Eettips hennepzaad en hennepzaadolie

Veel mensen zweren bij omega3 en omega6 vetten uit vis. Aangezien vissen steeds vaker zware metalen bevatten of worden gekweekt in visvijvers op milieu- en dieronvriendelijke wijze is hennepzaad een duurzamer en beter alternatief. Hennepzaadolie kan worden toegevoegd aan salades. Je kunt het over brood doen of je brood erin dopen. Het is mogelijk om ermee te bakken maar dan gaat er voedingswaarde verloren. In de muesli of havermout is het een gezonde toevoeging. Hennepzaadolie heeft een nootachtige smaaktint. Je kunt hennepzaadjes los toevoegen aan een salade of zo opeten.